por qsiperu | Oct 18, 2022 | Uncategorized
¿Que es el Codex Alimentarius? “Codex Alimentarius” es una expresión latina que significa “código alimentario”. El término “normas alimentarias” se utiliza en sentido genérico y abarca todos los tipos de textos del Codex. Es decir, normas, códigos de prácticas...
por qsiperu | Jul 25, 2022 | 2022
Todos los alimentos y bebidas industrializados que se comercializan en el Perú deben contar con su registro sanitario. La Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del Ministerio de Salud es el órgano encargado a nivel nacional de inscribir, reinscribir,...
